都市叢林奔跑跳

如果你去過大東夜市，一定有看過或買過這一袋飲料，它是「爸沙印度拉茶」。

在夜市擺攤超過十年經驗的「爸沙」品牌，以獨特的餐車特色、口味，在民國92年的夜市文化造成一股炫風。除了有購買熱潮外，也開啟了一波喝健康飲料的文化，在全台灣曾經最高有將近十間分店的「爸沙印度拉茶」。

隨著飲料文化的發展，各種品牌推陳出新，爸沙仍堅持用料安全及夜市服務，甚至不斷改良新口味，希望「爸沙」品牌可以在夜市裡繼續讓逛夜市的人回味這「一袋」飲料。

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爸沙黑糖厚奶茶

地址：台南大東夜市(台南市東區林森路一段276號-大東夜市3排12號)

營業時間：周一、周二、周五　18:00-12:00(夜市營業時間)

臉書專頁： https://www.facebook.com/BaSaLaTea

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超久沒逛夜市了，先生約了幾個朋友，一起騎著機車載著女兒在台南市區玩，終於到了傍晚，決定去一趟念書時常常相約朋友來逛逛的大東夜市。

帶著小孩，實在很怕人多的狀況，我們六點多抵達，不然越晚人潮越多。

一群人停好機車(大東夜市旁的機車停車場)，先生的其中一個朋友突然大聲的說「我帶你們去喝拉茶，就在前面」原來他幾年前有在夜市的爸沙工作過。

「這個飲料我買過耶，一袋一袋的，印象很深刻，但這裡賣的不是拉茶阿!!」

原來是全新的口味「爸沙黑糖厚奶茶」。

在夜市擺攤生存不易，尤其隨著年輕人求新求變的世代，一種品牌可以在夜市生存10年以上，真的很不容易阿!!

為了更符合消費者喝飲料的習慣，老闆維持了「一袋飲料」的品牌特色，推出全新口味。

利用兩年的時間，試遍了全台灣各種黑糖口味、紅茶茶葉、奶類，最後終於特調出自己最滿意的搭配及比例，而有了這幾項全新口味。

-爸沙 黑糖紅茶 $30

-爸沙 黑糖檸檬茶 $45

-爸沙 厚奶茶 $45

-爸沙 黑糖厚奶茶 $45

-爸沙 厚奶巧克力 $45

-爸沙 厚奶拿鐵 $60(未開賣，老闆還在研究咖啡豆XDD) 

聽到我們要去買飲料，最開心的就是女兒了。

平常很少買飲料給她喝，一般都準備鮮果汁或是鮮奶，看到剛好菜單裡有黑糖檸檬茶，買了一袋，讓不怕酸的女兒試試。

-爸沙 黑糖檸檬茶 $45

「酸酸的」黑糖+檸檬，原本感覺不太搭，但老闆把比例調的很剛好，酸酸甜甜的，黑糖、檸檬都沒有搶走各自的味道。

-爸沙 黑糖紅茶 $30

黑糖+紅茶，兩者的比例如果不對，不是變成黑糖味的紅茶，就是紅茶味的黑糖水。

當然啦!!經過老闆兩年的研究，兩者的比例搭配讓黑糖紅茶各自有所展現，品嚐起來很爽口，喜歡紅茶的人可以試試看哦!

-爸沙 厚奶茶 $45

-爸沙 黑糖厚奶茶 $45

「厚奶茶」是前陣子大家很瘋狂的口味，之所以是「厚」奶茶，是因為在生乳裡加了奶粉，增加了乳脂肪、蛋白質的含量，讓口感變「厚」了，乳含量仍會保持在50%以上。

喜歡「厚奶」的話，爸沙的「厚奶茶系列」不會讓你失望，這也是老闆精挑細選下，調製出最滿意厚奶茶阿!!

濃郁的口感下，有著黑糖及紅茶的點綴，甜而不膩，很適合搭配吃完夜市美食的時刻。

大東夜市是在平日的周一、周二、周五(大大五花大五花，大指的就是大東夜市)

平日才能喝到的厚奶茶系列好滋味，如果想試試爸沙口味，在武聖夜市、花園夜市也是可以買到印度拉茶系列哦!!

附帶一提，我覺得爸沙的珍珠QQ的很有口感，問了一下老闆珍珠怎麼挑選的，他說「我們自己做的哦!!」還秀了照片給我看。

原料當然也經過嚴選，QQ的口感還不錯，喜歡在飲料裡加珍珠的話，可以另外加點哦!

總結

願意在夜市「經營品牌」的攤商不多，畢竟消費習慣不斷的在改變，而每每到夜市的我們，總是困擾著「要買什麼呢?」，因為長久經營的攤商不多阿。

如果喜歡濃濃的厚奶口味，到大東夜市的時候，就來試試一袋「爸沙黑糖厚奶茶」吧!

或是再前走幾步到「爸沙印度拉茶」也可以哦!

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爸沙黑糖厚奶茶

地址：台南大東夜市(台南市東區林森路一段276號-大東夜市3排12號)

營業時間：周一、周二、周五　18:00-12:00(夜市營業時間)

臉書專頁： https://www.facebook.com/BaSaLaTea